오메가3의 왕이라고 하는 치아씨드는 재밌는 식감으로도 유명해지고 있어, 더 맛있게 치아씨드 먹는법과 치아씨드 효능을 설명드리도록 하겠습니다.
기본적으로 불려먹어야 한다는 개념을 가지고 있는 치아씨드는 사실 불리지 않고 먹어도 되는데, 그 방법과 칼로리, 보관법에 대해서도 아래에 구체적으로 알려드릴 예정이니 참고해주시기 바랍니다.
목차
치아씨드 먹는법
불려 먹는 방법
치아씨드를 먹는 방법으로 불려 먹는 방법과 불리지 않은 상태로 먹는 방법이 있는데, 불려 먹어야 소화가 잘 되고 그 양을 조절하기 쉽다는 설이 있기에 불려 먹는 방법에 대해서 먼저 소개해드리겠습니다.
보통 불리는 시간은 10~15분으로, 물에만 불려서 먹어도 되는데, 맛있게 즐기기 위해서는 플레인 요거트를 먹을 때 토핑을 해서 먹거나 카페에서는 스무디 재료로도 인기가 많습니다.
쉽게는 일반적으로 집에서 마시는 따뜻한 차나 커피, 탄산수와 주스, 우유에 넣어서 마시는 방법 등으로 수분만 있으면 가볍게 먹기에 좋은 영양 식품입니다.
가끔 불린 치아씨드가 와그작 하는 느낌이 날 수 있는데, 이또한 자연스러운 식감라는 점 참고해주시고, 다음은 있는 그대로 먹는 방법을 알려드리겠습니다.
있는 그대로 먹는 방법
사실 있는 그대로 치아씨드를 먹는 방법은 어렵지 않은게, 치아씨드가 수분을 잘 흡수하기 때문에 치아씨드를 적정량으로 10g 정도를 먹을 때 물이나 차, 우유와 같은 수분 한 컵 정도를 함께 마셔주기만 하면 됩니다.
그리고 일반적으로 생으로 그대로 사용할 때는 과일 샐러드나 아이스크림에 그대로 올려먹으면 처음에는 단단한 식감을 느낄 수 있으며, 시간이 지날수록 말랑해지는 식감으로 재미를 더해주기도 합니다.
베이킹이나 쿠키 요리로 씨앗을 그냥 사용할 때는 굳이 불리지 않고 재료에 넣어서 반죽을 만들어도 완성된 빵이나 쿠키는 맛이 좋기 때문에, 생으로 치아씨드를 먹을 때는 함께 수분을 섭취해주는 것만 잘 챙겨주면 됩니다.
이어서 치아씨드 효능을 설명드리겠습니다.
치아씨드 효능
관절염과 항산화에 탁월
치아씨드는 여러 식품들 중 오메가3를 가장 많이 가지고 있는 것으로 유명하여 관절염의 염증에도 도움이 되고, 심혈관 질환의 위험을 낮추기도 하며 동맥경화 예방에도 도움을 줍니다.
게다가 비타민 E와 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있어서 몸 안에 쌓인 활성산소를 없애주기 때문에 항산화 작용으로써도 치아씨드는 높은 효능을 발휘하고 있습니다.
이어서 다이어트에도 도움되는 치아씨드 효능을 설명드리겠습니다.
체중 관리와 다이어트
이미 말씀드렸다시피 치아씨드가 수분과 만나면 그 크기가 부풀어 오르는데, 무려 10배나 커지기 때문에 적은 칼로리에 비해 먹었을 때 포만감을 높게 만족시켜주기 때문에 체중 관리와 다이어트에 효능을 발휘합니다.
게다가 식이섬유도 풍부하고 무엇보다 오메가3를 많이 가지고 있기 때문에 혈당 조절을 해주는 효능이 크며, 쌓인 지방을 연소시켜 체지방이 늘어나는 것을 방지해주는 효능이 있습니다.
그러니 관절염과 다이어트에 관심있는 분들은 치아씨드를 즐기시길 바라며, 치아씨드의 칼로리와 권장 섭취량도 아래 설명드리니 참고해주시기 바랍니다.
치아씨드의 칼로리와 권장 섭취량
칼로리와 권장 섭취량
치아씨드는 하루에 10g~20g을 섭취하는 것을 권장 섭취량으로, 20g을 섭취했을 때의 칼로리는 약 90~100칼로리밖에 되지 않기 때문에 부담없이 섭취할 수 있습니다.
한번에 20g을 모두 먹는 것 보다는 수분을 같이 섭취해주는 방식이 많기 때문에 아침과 저녁에 10g씩 나눠서 먹어주는 것을 추천드리며, 더 자세한 치아씨드의 영양분과 칼로리에 대한 정보는 아래 사이트에서 지금 바로 확인하는 것을 추천드립니다.
사이트 확인하기
다음은 치아씨드가 가지고 있는 단백질과 섬유질에 대한 이야기도 해보겠습니다.
단백질과 섬유질
닭가슴살만 먹으면서 체중관리를 하거나 벌크업을 하시는 분들은 치아씨드를 먹음으로써 치아씨드 안에 들어있는 단백질로 맛과 식감에 재미를 줄 수 있습니다.
치아씨드에는 20g당 단백질을 3g 이상을 가지고 있기에 단백질 섭취에도 도움이 되고, 치아씨드 20g에 섬유질을 7g정도 포함되어 있기 때문에 변비 예방에도 도움이 되는 식품입니다.
마지막으로 치아씨드 보관법을 말씀드리겠습니다.
치아씨드 보관법
치아씨드 자체 보관 방법
치아씨드 보관법으로 물에 불리지 않은 아무것도 하지 않은 상태의 치아씨드 자체를 보관하는 방법은 밀폐용기에 넣어 직사광선이 닿지 않는 건조하고 어두운 곳에 서늘한 상태로 보관해주면 됩니다.
습기를 피해서 보관하는 것도 중요하므로 물이 닿은 치아씨드는 즉시 빼내어 주는 것이 중요하며, 이어서 물에 불린 치아씨드 보관법도 말씀드리겠습니다.
불린 치아씨드 보관법
물에 불린 치아씨드를 다 먹지 못했을 때 보관법으로는 상온에서는 금세 상해버리기 때문에 꼭 밀폐용기에 담아서 냉장 보관 후에 섭취하는 것을 추천드립니다.
누군가는 이미 섭취 중이고, 누군가는 이제야 알았겠지만, 슈퍼푸드라고 불리는 치아씨드가 인기가 많아 지고 있는 이유는 당연할 수 밖에 없는 이유가 존재한다고 생각합니다.
이로써, 치아씨드 먹는법과 치아씨드 효능에 대한 내용을 읽으셨다면 이를 잊지 않고 오늘 내일 중 꼭 준비하셔서 사랑하는 사람들과 건강하게 섭취하시길 바라겠습니다.